熟成させた「せとか」を食べてみました～♪

２月７日に収穫した「せとか」ですが、２０日ほど熟成させたので、いただきました。

我家で一番温度が低く一定の洗面所に置いていたのですが２０日間は、長すぎたようです。
少々、皮が萎びているように見えます？

収穫時期が早かったのか、ほんの少し酸味が強いかな～と思いましたが美味でした～♡
年々、少しづつ甘くなっているので、来年に期待です！




切断面はとってもジューシー(;^_^A






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